Culinária



O Buffet

O restaurante principal do hotel foi adaptado da antiga senzala da fazenda durante as restaurações. É especializado em comida mineira e serve no fogão a lenha, em dias alternados, o frango com quiabo ou orapronobis, a costelinha com mandioca, o tropeiro, a linguiça artesanal, o torresmo e a feijoada.

O Bistrô

Do lado de fora da Casa-Sede encontra-se também o Bistrô 88, com diversas outras opções da cozinha internacional. Funciona sob sistema a la carte, e seu cardápio apresenta tanto pratos já inclusos no pacote de hospedagem como opcionais mais elaborados (que sofrem desconto de 50% para hóspedes).

Nossa carta de vinhos está à disposição com 12 rótulos de diferentes países e regiões, e não cobramos qualquer tipo de taxa para aqueles que desejem trazer seus vinhos preferidos.